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menu fête des mères 2023 55 euros

amuse bouche de bienvenu

panacotta d avocats , truite fumée et crumble de petites graines

 

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pressé de lapin aux morille, pistache et vin jaune

 

bouquet de salade moutarde rouge

 

 

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dos d eglefin roti , fondue au deux celeris

 

beurre nantais au citron yuzu et poivre timut

 

écrasé de pomme de terre vitelotte

 

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maman de tendresse en 5 déclinaisons

menu fête des mères 2023  55 euros

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